步骤 1/12
胡萝卜和西葫芦擦成细丝
双丝鸡蛋煎饼
沫沫
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美食故事
一天之中早餐很重要，擦点蔬菜丝，摊几张软软嫩嫩的煎饼，热一锅牛奶，就是全家人的营养美味早餐，开启元气满满的一天。
这里先总结一下，煎饼摊不成易烂，说明面粉放少了。煎饼厚摊不成薄的，说明面糊稠了，加点水稀释。翻面不成型，说明没到时候，别着急！！！
食用材料
面粉
适量
胡萝卜
半根
西葫芦
半根
鸡蛋
1个
盐
适量
小葱
1根
清水
适量
步骤 2/12
清水加入面粉
步骤 3/12
搅拌至无干粉，呈可流动的糊状
步骤 4/12
打入一个鸡蛋，搅拌均匀
步骤 5/12
放入胡萝卜丝，西葫芦丝，葱花，盐
步骤 6/12
搅拌均匀
步骤 7/12
加热东菱早餐机，平底锅刷一层油，舀一勺面糊倒入，端起锅子晃动，并用勺底摊平面糊
步骤 8/12
煎制面糊全部凝固成型，然后翻面，继续煎熟即可。
步骤 9/12
鲜牛奶倒入汤锅，中火煮，并多搅拌，煮沸后多煮1~2分钟，关火即可。
如果喝甜牛奶，在关火后再加糖。
步骤 10/12
热热的鲜奶，软嫩的煎饼，营养美味
步骤 11/12
成品
步骤 12/12
成品
小贴士：
蔬菜可换成自己喜欢的。 也可以按照口味加一些五香粉，麻辣粉等，我家有小孩子所以只放了盐。
