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小酥肉

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食用材料

五花肉 500克 适量 胡椒粉 适量 鸡精 适量 黄酒 适量 生粉 适量 白糖 适量 香菜 适量

步骤 1/12

五花肉一块

步骤 2/12

切成长条

步骤 3/12

盐小半勺

步骤 4/12

胡椒粉适量

步骤 5/12

白糖一勺

步骤 6/12

五香粉半勺

步骤 7/12

黄酒2勺

步骤 8/12

鸡蛋几个

步骤 9/12

加入生粉

步骤 10/12

搅拌均匀,面粉不用加。因为加面粉炸出不脆,只加生粉就行。

步骤 11/12

架锅炸制

步骤 12/12

加入高汤大料上屉蒸。蒸好后撒些香菜。

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