步骤 1/7
雪蛤洗净
泰式九层塔酱炒雪蛤
Tu Tu小女人
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美食故事
平时吃这个都是直接拿滚水烫下，能开口即直接吃，
第一次用炒的，味道还不错，肉质依旧鲜嫩，还有浓浓的九层塔的香味
食用材料
雪蛤
适量
九层塔
1把
大蒜
1瓣
辣椒
1个
葱末
适量
蚝油
半勺
酱油
半勺
鱼露
半勺
糖
3g
白胡椒
3g
水
一汤勺
油
适量
步骤 2/7
辣椒蒜切好待用
步骤 3/7
将酱油、鱼露、蚝油、糖搅拌好待用
步骤 4/7
锅中加入油，放入大蒜和辣椒煎出香味后加入雪蛤
步骤 5/7
再加入调好的酱料，加入白胡椒粉，加入一汤勺水，翻炒1分钟
步骤 6/7
出锅前加入葱花和九层塔，翻炒匀即可出锅
步骤 7/7
装盘
