步骤 1/10
酵母用温水化开……倒入面粉中……鸡蛋、白糖、花生油拌匀……揉啊揉……
胶东喜饼
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美食故事
胶东喜饼，喜饼，又名“喜饽饽”、“媳妇饼”，特色传统名点，在山东胶东一带姑娘出嫁时都要制作带到婆家，这种饼甜酥，完全用鸡蛋和油和面，所以更加甜酥，也适合我们日常当甜点吃。不怕干，可以放一个月左右。
食用材料
鸡蛋
4个
酵母
5g
温水
60g
白砂糖
60g
花生油
100克
普通面粉
520g
步骤 2/10
和面……使劲儿……继续使劲！揉好后放到温暖的地方，进行发酵……大概40分钟左右……
步骤 3/10
面发酵好了，继续揉……揉成这个状态就可以了……
步骤 4/10
均匀地分开……
步骤 5/10
烤箱盘铺上锡纸……
步骤 6/10
上层也要盖锡纸……上下火150度……5分钟翻面……继续……上下火100度……30分钟
步骤 7/10
出锅……
步骤 8/10
鸡蛋和面、花生油都是自家的……做出来特别香……
步骤 9/10
散养的土鸡蛋……特别黄……特别香
步骤 10/10
开吃啦……
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