步骤 1/5
准备新鲜娃头菜、蒜；
蒜蓉炒娃头菜
孤岛少女情
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美食故事
今天偶遇娃头菜，兴奋购买了好几个。菜市场极少有，每次见到必买。娃头菜是芥菜中的一种，主要吃头中的嫩芽及头。营养比普通芥菜要丰富，比芥菜爽口，甘甜。今天就用来蒜蓉炒娃头菜，简单好吃。
食用材料
娃头菜
500克
橄榄油
5ml
盐
2克
蒜
10克
步骤 2/5
娃头菜洗净，老的部分去皮，嫩笋部分直接切笋，蒜剁成蒜末；
步骤 3/5
热锅，倒油，放蒜末爆香；
步骤 4/5
倒入切好的娃头菜，快速翻炒；PS：喜欢吃调料可以加入
步骤 5/5
放盐炒均即可。
小贴士：
1.娃头菜要要挑选嫩笋多的； 2.根部如果有老的，去皮可以吃； 3.喜欢吃调料的可以加入调料。
