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绩溪炒粉丝
晓星尘啊
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美食故事
安徽绩溪山芋,香甜可口,是高热量、低蛋白的保健食品。所制粉丝,滑润柔韧。入菜,滑爽利口,咸鲜味厚,是地方风味中有名的传统菜肴。
食用材料
步骤
1
/
2
肉丝上浆。
步骤
2
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2
锅上火滑油,留底油炒肉丝和茶笋丝、红椒丝、豆腐干丝、葱丝;放调料调味后,下山芋粉丝,放少许清汤加盖稍焖一会儿,起锅时略翻炒装盘。
菜谱标签:
炒
徽菜
中国菜
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