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熙悦食品低筋粉抹茶蛋糕卷

情场浪人 情场浪人
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美食故事

第一次弄这个,没有绿绿的颜色,但是口感很松软,发得很细腻!!好吃!!

食用材料

低筋粉 100g 鸡蛋 2个 抹茶 7g 白糖 80g 牛奶 60ml 沙拉油 50g

步骤 1/5

先把蛋黄加糖加牛奶,加油搞拌!再筛入低筋粉

步骤 2/5

蛋白加几滴柠檬汁打发,糖分三次加入,到可以拉沟就完成

步骤 3/5

然后把蛋白糊分三次加入蛋黄糊,由下向上反搞拌!然后倒去烤盘,震几下出气泡放入烤箱先预热,然后低火150度烤25分钟'再180度烂30分钟,OK!

步骤 4/5

放冻可以加奶油做夹心

步骤 5/5

蛋糕好松软,好细腻!
小贴士:

注意!蛋白要打发好

烘焙 蛋糕卷 下午茶 蛋糕

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