步骤 1/7
锅中加水，加入八角和适量盐，倒入花生煮熟；
花生拌西芹
战狼
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美食故事
芹菜含铁量较高； 它的叶茎含有挥发性物质，别具芳香，能增强人的食欲； 芹菜还含有大量的膳食纤维，可刺激肠胃蠕动，促进排便。
芹菜与花生搭配有清喉补气的功效。
食用材料
花生
200克
西芹
250克
胡萝卜
50克
八角
半只
酱油
适量
盐
适量
鸡精
适量
白糖
适量
醋
适量
花椒油
适量
步骤 2/7
西芹去筋切丁；
步骤 3/7
煮熟的花生捞出晾凉； 胡萝卜去皮切丁；
步骤 4/7
锅中再烧开水，倒入芹菜丁稍焯水；
步骤 5/7
捞出沥干；
步骤 6/7
把酱油、盐、鸡精、白糖、醋、花椒油放在小碗中调好味；
步骤 7/7
西芹、花生、胡萝卜一起入大碗中，倒入料汁拌匀即可。
