步骤 1/9
猪骨汤飞水后，放一片姜，煮沸后转中小火熬90分钟
宁波汤年糕
蔡徐坤了解一下
4.3万+ 浏览|
311 收藏
美食故事
这道菜背后的故事我收到宁波朋友寄来的手工年糕，我个人很喜欢吃年糕，软软糯糯的，像用红糖和桂花做的糖年糕，这次分享有汤有水的年糕菜。
我用1斤骨头熬了一锅浓汤，煮年糕汤就用这锅骨头汤，再浸泡香菇和洗净的青菜，做成一碗年糕汤，清淡却很有滋味的年糕汤，格外好吃。年糕汤在过年来一碗很应景，步步高升，年年高，在平日准备一碗年糕汤当早餐吃得饱又吃得好。
～(选填)
食用材料
年糕
4片
香菇
6个
青菜
200克
猪骨
500克
姜
1片
盐
3克
步骤 2/9
用来做年糕汤的年糕、青菜和香菇
步骤 3/9
年糕切片
步骤 4/9
年糕用清水浸泡一下
步骤 5/9
倒出猪骨头汤，放香菇煮10分钟
步骤 6/9
放年糕片，把年糕煮软
步骤 7/9
最后放青菜
步骤 8/9
成品
步骤 9/9
成品
小贴士：
这是一道清清淡淡很家常的年糕汤
