步骤 1/12
准备原料:雪梨1个、冰糖两粒、川贝3克。
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1、梨带皮炖效果会更好一些,我不喜欢吃梨皮就削皮了,喜欢的就洗干净带皮炖吧。觉得去梨芯麻烦的也可以将梨切成小块炖。 2、川贝是一个常见的中药材治疗咳嗽非常有效,一般中药店都有售,我是在同仁堂买的,10克一包95元左右。川贝根据年龄不同而量不同,成人一般是3-5克左右,孩子减半1-2克左右,建议购买的时候问一下医生。 3、放到炖盅里蒸要比加水炖煮的效果好一些。 4、如果不是咳嗽的厉害,也可以只炖冰糖雪梨,也有生津润燥、清热化痰的功效。