步骤 1/10
特级大生蚝两只，用菜刀撬开。
蒜蓉生蚝
痞男、
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美食故事
感谢小妹一家，从青岛寄了十个特级大生蚝，生蚝是传统滋补品，据《本草纲目》记载：“生蚝，治虚损，壮阳，解毒，补男女气血，令肌肤细嫩，防衰劳》。”
生蚝的主要成分糖原能迅速补充恢复体力，并可以提高肌体免疫力。
生蚝含锌量特别高，每天吃一个就可以满足身体对锌的需求。
生蚝含有多种优良氨基酸，可降低胆固醇浓度，预防动脉硬化。
生蚝含磷丰富，有利于钙的吸收
食用材料
特大生蚝
2只
蒜头
1个
小红椒
2个
味极鲜酱油
1勺
料酒
1勺
盐
1克
步骤 2/10
取下生蚝肉，洗干净，用料酒腌制10分钟，壳也洗干净。（生蚝除了壳，里面的肉都能吃）
步骤 3/10
再将生蚝肉放回壳里，比较大，两个一盘。
步骤 4/10
红辣椒切丁，蒜切末。
步骤 5/10
锅内放油烧热，将蒜末红辣椒炸香。
步骤 6/10
放一勺味极鲜酱油和盐调味。
步骤 7/10
将调料放进生蚝壳里。
步骤 8/10
锅内放水，大火烧开，放生蚝进去蒸6分钟。
步骤 9/10
香气扑鼻，秋天了贴点肥膘，补补气。
步骤 10/10
一人一个，鲜美嫩滑，一天活力满满。
