步骤 1/7
准备食材，黑木耳提前泡发，清洗干净，撕成小块，香菜、小米椒洗净。
洋葱木耳拌香菜
你滚
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美食故事
黑木耳富含膳食纤维、矿物质、维生素、多糖，常食可降血脂，增强机体免疫力，是非常好的清脂食物。
洋葱能清除体内氧化自由基，增强新陈代谢能力，抗衰老，清脂，可以有效的预防三高。
香菜又叫芫荽，性温，味辛，具有发汗透疹、消食下气、醒脾和中之功效，能促进胃肠蠕动，有助于开胃醒脾，特别适合节后恢复脾胃功能。
这三样食材搭配在一起，简单易做味道好，非常适合春节过后清脂食用。
食用材料
洋葱
小半个（60g）
泡发木耳
100g
香菜
一小把（15g）
小米辣
2-3个
醋
10g
生抽
5g
花椒油
3g
芥末油
0.5g
盐
1g
糖
1g
步骤 2/7
坐锅烧水，水开后下入黑木耳煮3分钟。
步骤 3/7
取一小碗，放入切碎的小米椒，醋10g，生抽5g，花椒油3g，芥末油0.5g，盐1g，糖1g，调匀备用（整体口味麻辣酸甜）。
步骤 4/7
洋葱切细丝，香菜切小段。
步骤 5/7
洋葱，香菜和焯过水的木耳一起放入碗中，加入刚才调好的拌汁，拌匀。
步骤 6/7
拌匀后装盘即可。
步骤 7/7
简单美味，清脂减肥。
小贴士：
不爱吃辣的也可以不放辣椒。
