步骤 1/13
小龙虾好吃，就是清洗太麻烦了。用牙刷将表面和腹部刷洗干净
麻辣蒜香小龙虾
殇陌
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美食故事
吃小龙虾的季节到了，跟风买了两斤，加入自己秘制的蒜泥，麻辣鲜香，蒜香浓郁，太满足了
食用材料
小龙虾
2斤
花椒油
10克
干锅调料
25克
蒜蓉
40克
姜
20克
米酒
40克
生抽
15克
葱
2根
鸡精
1勺
白糖
1勺
香菜
少许
步骤 2/13
小龙虾尾部第三节，用牙签挑出虾肠
步骤 3/13
用剪刀在小龙虾的眼睛后处剪去沙囊，留下虾黄可以放心享用
步骤 4/13
准备好所有材料
步骤 5/13
锅中烧热油爆香葱姜
步骤 6/13
然后下入干锅调料、花椒油炒香
步骤 7/13
倒入小龙虾翻炒
步骤 8/13
依次倒入米酒、生抽翻炒片刻
步骤 9/13
加入蒜蓉酱一起翻炒，倒入少许水，盖上锅盖中火煮30分钟
步骤 10/13
加入一勺鸡精调味，开大火将汤汁收干一些即可出锅
步骤 11/13
加入自己熬制的蒜蓉酱，麻辣鲜香，蒜香浓郁，来一瓶冰镇啤酒，满足
步骤 12/13
成品图
步骤 13/13
成品图
小贴士：
小龙虾一定要洗干净，特别头部沙囊一定要剪掉在煮
