步骤 1/14
将鸡蛋的蛋清和蛋黄分别打在两个容器中,蛋清的容器要保证是无油,无水;
步骤 1/14
步骤 2/14
步骤 3/14
步骤 4/14
步骤 5/14
步骤 6/14
步骤 7/14
步骤 8/14
步骤 9/14
步骤 10/14
步骤 11/14
步骤 12/14
步骤 13/14
步骤 14/14
1 分离的蛋清要打在无油无水的干净的容器中; 2 将打发好的蛋清与蛋黄混合时, 要注意搅拌的力度和方式, 轻轻的由下往上挑着搅拌; 3 其实四个鸡蛋做的蛋糕就好, 我这厚了一点, 不容易卷.