步骤 1/11
生核桃剥出来，放在烤盘里，进烤箱180度烤10分钟烤熟。
核桃芝麻酥
默然
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美食故事
年前买了些核桃，剩假期还有几天，就将核桃剥出来，做点核桃小酥饼，密封在罐子里，下午茶的时候，泡上一杯香浓的咖啡，看看书，吃吃零食，听听音乐，悠闲，静谧，清灵，自在而逍遥。
食用材料
低筋面粉
200g
干酵母
2g
泡打粉
4g
熟核桃碎
50g
熟黑芝麻
10g
绵白糖
80g
鸡蛋
1个
玉米油
100g
盐
2g
步骤 2/11
将低筋面粉、干酵母、泡打粉、盐放在一起搅拌。
步骤 3/11
1个鸡蛋划散，留一小勺下来等会儿刷表面。
步骤 4/11
在鸡蛋液里放白糖、玉米油，搅拌均匀。
步骤 5/11
核桃放保鲜袋里，用擀面杖压碎，和黑芝麻放一起。
步骤 6/11
将所有材料放在一起，即面粉、核桃黑芝麻、蛋液放一起搅拌。
步骤 7/11
揉搓后团成一个大面团。
步骤 8/11
分成小块，捏成团。不能搓，因为太酥会散，捏成团后压扁，共38个。
步骤 9/11
每一个上面刷刚才留下的蛋液。
步骤 10/11
送进预热180度的烤箱，上下火烤20分钟。
步骤 11/11
颜色金黄，新鲜出炉，很酥很酥。
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