步骤 1/6
首先，将土豆、洋葱头去皮洗净，青椒去籽洗净；再将土豆洋葱头切片，青椒切成小段状，香干切片备用。
素食主义｜咖喱土豆
断指
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美食故事
大鱼大肉吃惯了，偶尔来一道家常清新素食菜，也是别有一番风味*
犹如咖喱遇到土豆的味儿……
食用材料
土豆
4个
洋葱头
100g
青椒
1个
香干
3片
油
10ml
咖喱
2块
盐
2克
步骤 2/6
倒入油，放入土豆青椒洋葱头爆炒4分钟，加入适量的水，中火煮4分钟。
步骤 3/6
待汤汁渐渐收干快了，加入咖喱，翻炒2分钟，待咖喱搅拌均匀切入味后，加入一点点盐。
步骤 4/6
关火，出锅！放入一丢丢红枣丝点缀哈
步骤 5/6
近照特写！
步骤 6/6
开吃，超下饭！
小贴士：
土豆切片后，建议再用清水洗一下，去淀粉。
