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素咖喱

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美食故事

咖喱酱搭配土豆君是这道菜的灵魂,土豆煮到软烂后和咖喱汁融合在一起会让各种素菜一起好味起来。突然想起一句话:这世上哪有所谓特别适合的两个人,所谓的最合适,不过是两个人都愿努力成为更适合彼此的人罢了。如果没有一点咖喱和土豆的好性格,你可能一辈子也遇不到合适的人。深感触动。

食用材料

土豆 2个(小) 胡萝卜 半根 玉米粒 一点点 芹菜 一点点 黄咖喱 1勺 椰浆 1勺 适量

步骤 1/2

各种素菜切小块。

步骤 2/2

油锅入土豆胡萝卜煸炒至变色,加适量清水,煮开后加入咖喱酱。咖喱酱全部融开后加入玉米粒,土豆快软烂时加入芹菜,椰浆,最后收汁。如果口感偏淡适量加点盐。
小贴士:

除了叶菜各种蔬菜都可以添加。土豆不可缺少。

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