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春日便当(二)

念子造型 念子造型
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美食故事

便当的样式多种多样,随手摆放都是美美的,当然不止是美还营养丰富

食用材料

米饭 100g 胡萝卜 1/3根 南瓜 2片 亲亲肠 2根 甜豌豆 1个 牙签肉 3块 生菜叶 1片 适量

步骤 1/8

牙签肉超市买的冷冻成品,用的时候也不用解冻,烤箱也不用预热,直接180度15分钟

步骤 2/8

南瓜切厚片用平锅煎熟

步骤 3/8

亲亲肠平锅煎熟

步骤 4/8

甜豌豆去除两侧筋用开水焯熟

步骤 5/8

胡萝卜切细丝开水焯熟

步骤 6/8

米饭与焯熟的胡萝卜、少许盐、黑胡椒、香油拌匀,用手握成方块状

步骤 7/8

小模具可以在白萝卜、胡萝卜、南瓜上刻出造型,作为装饰备用

步骤 8/8

把生菜摆在饭盒四周、对角位置摆上做好造型的米饭,另两个对角摆上牙签肉和亲亲肠,煎南瓜塞在缝隙中,用甜豌豆和刻好的萝卜南瓜做装饰
小贴士:

1.牙签肉是超市买的冷冻成品,回到家里也不用解冻直接用烤箱180度15分钟即可,烤箱也不用预热,如果没有烤箱也可以直接用油煎熟 2.最后各种萝卜刻的花形状样式都随意,自己手上有什么样的模具都可以用,如果都没有,直接切小方块或者圆形都可以,只是起到装饰作用

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