步骤 1/9
所有材料倒入盆子
你会爱上的超简易杏仁千层酥
乐乐
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美食故事
不能请你吃，可以请你做(*^__^*) 嘻嘻……
食用材料
黄油
85g
低粉
55g
中粉
55g
牛奶
45g
细砂糖
15g
盐
2g
杏仁片
适量
砂糖
适量
步骤 2/9
混合一起直至看不到干粉后放进冰箱冷藏1小时
步骤 3/9
取出擀长，两边对折至中间
步骤 4/9
然后对折，重复三次后冷冻20分钟左右
冷冻后就直接装饰切片，所以在冷冻前要做最后一次擀平再冷冻
步骤 5/9
刷上凉开水
步骤 6/9
刷上凉开水，按自己的大小喜好程度切片，然后撒上杏仁片即可入烤箱
步骤 7/9
放进预热好190度的烤箱烤18分钟即可
步骤 8/9
杏仁千层酥就好了
步骤 9/9
酥~
小贴士：
1、混合所有材料面团会很黏，不要加粉更改配方，否则就不起酥啦； 2、每次对折后方冰箱冷冻8~10分钟后再拿出来擀平后再对折好再放冰箱，如此类推 3、刷炼乳上色会比较好，没有炼乳可以刷糖水，最后在上面撒一点细砂糖 4、注意把控烤箱温度
