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香甜糯米枣

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美食故事

每逢新年,妈妈都会蒸年糕,那时有多出来的枣子,她会用红枣再给我做一款小零食,红枣中间夹了糯米馅,放入蒸锅蒸制出来,味道非常的香甜,出锅浇一点点蜂蜜。软糯而甜蜜的糯米枣,是我的最爱~

食用材料

红枣 150克 糯米粉 90克 温热牛奶 45克 蜂蜜 适量

步骤 1/7

红枣洗净,提前浸泡1个小时。

步骤 2/7

用喝酸奶的吸管,捅出枣核,把枣子剪开一半。

步骤 3/7

糯米面倒入温热的牛奶,和成软硬适中的面团。

步骤 4/7

取一小块搓成枣核状放入红枣中。

步骤 5/7

电饭煲添水,放入红枣。

步骤 6/7

接通电源,选择标准饭,程序结束即可出锅。

步骤 7/7

吃的时候可以淋些蜂蜜。
小贴士:

1枣子选择肉质多一些的好吃,要提前浸泡1小时。 2糯米面团可以和的略软一些,蒸出来口感比较好。蒸制时间约在20-30分钟。 3蜂蜜可按自己喜好添加。

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