步骤 1/12
准备材料
超级拉丝的紫薯仙豆糕
琴诗
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食用材料
低粉
170克
鸡蛋
2个
玉米淀粉
50克
玉米油
30克
牛奶
30克
紫薯馅
400克
芝士碎
适量
步骤 2/12
将低粉和玉米淀粉过筛入盆中，打入鸡蛋，牛奶和玉米油
步骤 3/12
揉成团后包保鲜膜放冰箱冷藏30分钟
步骤 4/12
紫薯馅分成16份，分别包入适量芝士碎
步骤 5/12
面团取出平均分成16份
步骤 6/12
依次包入紫薯馅
步骤 7/12
利用虎口收口，将收口捏紧
步骤 8/12
再利用刮板将包好的仙豆糕整形成正方体
步骤 9/12
平底锅开中火，刷一层油
步骤 10/12
摆入整形好的仙豆糕，中小火煎至6面金黄
步骤 11/12
趁热吃超级拉丝
步骤 12/12
成品
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