步骤 1/12
1.全蛋打进打蛋盆里，加入100克细砂糖，小火加热。
无水无油蜂蜜海绵小蛋糕:
茗芷
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美食故事
这个食谱适合想减肥的亲们和用作早餐的亲们，非常健康的全蛋海绵蜂蜜蛋糕。
因为配方无水无油，所以成品口感要偏干一些，适合早餐搭配米粥来吃，如果想要更湿润，可在加面粉前适当的加一点牛奶和黄油增加湿润度。
食用材料
鸡蛋
4个
低筋面粉
135克
蜂蜜
25克
柠檬汁
1克
细砂糖
100克
步骤 2/12
2.不停用蛋抽搅拌，加热至50度左右关火，再加入25克蜂蜜搅拌均匀。
步骤 3/12
加入1克柠檬汁高速打发，再转低速整理气泡。
步骤 4/12
打到有明显的纹路不会消失，糊糊很细腻。
步骤 5/12
分两次筛入低筋面粉小心翻拌均匀。
步骤 6/12
烤盘提前放好纸托，把面糊装进裱花袋挤入8分满，表面撒适量的黑芝麻。
步骤 7/12
烤箱提前预热，中层100度烤20分钟，转150度20分钟。
步骤 8/12
成品
步骤 9/12
成品
步骤 10/12
成品
步骤 11/12
成品
步骤 12/12
切开图
