步骤 1/4
杂鱼，沥干水份
大家可以挑选取自己喜欢的鱼
私房菜:鱼汁杂鱼煲
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美食故事
杂鱼，就是各种各样的鱼
挑自己喜欢的吃的鱼，做杂鱼煲..
瓦煲煮鱼，在沿海地方，瓦煲煮鱼是最最常见的。。
家家户户，酒家，大排档。。。都少不少。。。
鱼汁，也是沿海地区特有的一种，酱汁.
但现在很多大型超市也有的卖了，叫鱼露.
食用材料
杂鱼
500G
油
适量
盐
适量
鱼露
适量
葱
适量
步骤 2/4
瓦煲加热,下油，加热
步骤 3/4
把杂鱼慢慢放入瓦煲中
煎一煎
步骤 4/4
加上适量的开水，倒入鱼露
加盖焖煮五分钟就可以了
撒上葱段就可以了
