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炖白菜

想

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美食故事

冬天就是吃大白菜的季节呀！怎么炖都好吃！

食用材料

白菜叶六片里脊肉一小块午餐肉四片其他配菜随意食用油适量葱姜适量盐一小勺酱油两大勺黑胡椒粉一小勺香油适量

步骤 1/18

白菜切大块，帮叶分开

步骤 2/18

里脊肉切片，午餐肉切片，其他都是冰箱里的存货，还可以放点丸子之类的

步骤 3/18

热锅热油把里脊肉炒熟，放一勺酱油，称出备用

步骤 4/18

锅里继续放油爆香葱姜

步骤 5/18

加入白菜帮

步骤 6/18

翻炒至变色

步骤 7/18

加入炒熟的肉片，翻炒均匀

步骤 8/18

加入白菜叶翻炒均匀，可稍微加点水，炒至白菜叶变软

步骤 9/18

加入没过食材的热水

步骤 10/18

加入其他配菜

步骤 11/18

盖盖子焖煮五分钟

步骤 12/18

加入食盐

步骤 13/18

加入黑胡椒粉

步骤 14/18

加入香油，翻炒均匀出锅

步骤 15/18

白菜爽脆入味

步骤 16/18

一定搭配米饭哦

步骤 17/18

这一盆都是我的

步骤 18/18

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小贴士：

白菜帮一定多炒一会，才不会有生生的味道

菜谱标签：晚餐下饭菜煮热菜爽口锅具

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