步骤 1/10
准备好材料，小龙虾1500克，麻辣龙虾料30克，洋葱1个。
麻辣小龙虾
生死不在意，
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美食故事
小龙虾最好吃的家常做法，不放一滴水，麻辣鲜香，超过瘾。
食用材料
小龙虾
1500克
麻辣龙虾料
30克
洋葱
1个
生抽
2勺
啤酒
一罐
大蒜
1个
干红辣椒
4个
步骤 2/10
小龙虾买回来后，去掉头部的腮，去掉泥肠，清洗干净。
步骤 3/10
洋葱清洗干净，切成块，准备好大蒜和干红椒。
步骤 4/10
锅中倒入适量油，放入洋葱煸炒出香味后盛出。
步骤 5/10
锅中再次倒入适量油，放入辣椒和双蒜爆出香味。
步骤 6/10
把清洗干净的小龙虾放入锅中，大火煸炒2分钟。
步骤 7/10
然后放入麻辣龙虾料，翻炒均匀，这个料可以根据个人的口味来调整。
步骤 8/10
炒匀后加入一罐啤酒。
步骤 9/10
煮开后加入煸炒好的洋葱一起煮至入味即可。
步骤 10/10
出锅前撒上香菜或者香葱。
小贴士：
1、小龙虾因为生长环境的问题一定要清洗干净，还有就是头部是细菌和寄生虫聚集的地方，所以头部要去掉。再一个就是虾线一定要去掉，高温煮熟后再吃。 2、由于小龙虾蛋白质含量高，吃的时候不要过量，隔夜的小龙虾也不要吃。
