步骤 1/14
准备好主食材，海鲜菇和西红柿
茄汁海鲜菇
致青春
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美食故事
一直喜欢温暖颜色的美食，感觉在冬天吃一份暖色的美食心里也是暖的！海鲜菇，又叫白玉菇，是一种有着淡淡海鲜味的菌类，营养丰富，鲜嫩可口。今天冰箱里就剩下一个西红柿和一包海鲜菇了，那么就来一道茄汁海鲜菇吧，做法很简单，但我相信你做来吃也会赞不绝口，味道好极了！
食用材料
西红柿
1个
海鲜菇
一把
小葱
适量
盐
适量
糖
1-2勺
蒜
1瓣
番茄沙司
10-20克
植物油
30克左右
步骤 2/14
取一个碗，把西红柿放进去，倒入开水，泡一小会，西红柿的皮会裂开，轻轻一撕就去掉了！
步骤 3/14
海鲜菇切下根部，清洗干净。
步骤 4/14
锅里放水，水开后把海鲜菇焯一下，捞出备用。
步骤 5/14
控了水份的海鲜菇白白嫩嫩的，很可爱
步骤 6/14
一瓣蒜头切成蒜末
步骤 7/14
去了皮的西红柿切成小丁。
步骤 8/14
锅里放油，放入蒜末爆香。
步骤 9/14
倒入西红柿丁翻炒，炒出番茄酱的感觉。
步骤 10/14
加入一点番茄沙司味道更好。
步骤 11/14
放入海鲜菇翻炒
步骤 12/14
加入一勺白糖，如果喜欢甜一点可以加两勺，然后加一点盐。
步骤 13/14
这样小火咕嘟三分钟左右就可以了，海鲜菇就入味了。
步骤 14/14
盛出装盘，最后撒点小葱花点缀，可以吃啦！快手美味菜就成了！
小贴士：
1.喜欢吃西红柿的可以放两个，会有更多的茄汁。 2.加入海鲜菇之前可以多加些水炖煮，成为一道汤菜。
