步骤 1/5
猪里脊洗净，切1cm见方块。放入淀粉，鸡蛋，少量盐。
樱桃肉
一仍旧贯
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食用材料
猪里脊
500g
味好美番茄沙司
1瓶
白糖
2勺
白醋
1小勺
鸡蛋
2个
生粉（淀粉）
150g
盐
少许
步骤 2/5
搅匀，粘稠度如图即可。空碗中倒入番茄沙司，白糖，白醋，调匀，制成番茄汁待用。
步骤 3/5
锅内放入1/2油，烧开，将挂好糊肉段下锅。
步骤 4/5
炸至浮起呈金黄色（如图），捞出。
步骤 5/5
将油倒出，锅内留底油（一点点），倒入肉段和之前调好的番茄汁，翻勺，使番茄汁均匀挂糊出锅即可。
