步骤 1/3
放凉水下鸡爪煮约1O分钟，用凉水冲洗干净，再用冰水泡约半小时。
鸡爪下酒菜
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美食故事
本人提倡原汁原味的菜肴，不加很多大料，健康又有营养的健康食品
食用材料
鸡爪
500克
祘瓣
5克
料酒
适量
生抽
适量
姜丝
少许
小辣椒
两个
步骤 2/3
取鸡爪剁成小块，锅里放油，姜丝爆锅，把鸡爪放锅里翻炒约5分钟，放大蒜辨再炒，然后放生抽翻炒出有些油汁出来，倒料酒炒香了后，放辣椒炒一会起锅就好了
步骤 3/3
这样就0k啦
小贴士：
因忘记拍照了，所以简单阐述一下。主要是掌握火候就0K了
