首页 > 意大利面 > 牛油果白汁意粉

牛油果白汁意粉

回忆的沙漏

5.3万+ 浏览| 783 收藏

美食故事

牛油果加牛奶做成的白汁，有淡淡的牛油果味。这个汁有牛油果充当粘稠作用，非常方便不用煮。

食用材料

意大利面条 250g 牛油果 1个培根 5片牛奶 200g 淡奶油 30g 盐 3g 橄榄油 15g 黑胡椒碎 3-5g 西兰花碎 50g

步骤 1/8

煮意大利面时加点盐一起煮，软后捞起，加入橄榄油拌匀，为了防粘。

步骤 2/8

西兰花在煮面的水里焯熟，捞出。

步骤 3/8

剪出顶部的小花

步骤 4/8

牛油果切小块，加入牛奶、淡奶油、盐、黑胡椒碎，用搅拌机打成泥，试味调节咸味。牛奶先不要一次加完，搅拌后觉得稠再加，汁不要太稠的状态，否则拌意粉后会很干巴巴。

步骤 5/8

培根切成条装，在锅里煎香，然后倒入牛油果白酱里，西兰花也一起倒入拌匀，然后就可以拌意粉了。

步骤 6/8

装盘后可以再洒些芝士粉

步骤 7/8

成品

步骤 8/8

成品

小贴士：

喜欢辣的黑胡椒碎可多放。天气冷，酱汁做好可以适当加热一下再拌。

菜谱标签：煮锅家常味锅具午餐香一人食

热门菜谱

更多>>

热门标签

炸面食虾仁电器红烧电打蛋器 65-79岁煎饼苦土豆炒戚风蛋糕炒饭火锅高钠下饭菜外国菜素食者晚餐户外野炊

推荐菜谱

查看更多>>