步骤 1/12
备两个锅，一个加半锅水烧水准备煮面，另一个炒酱。
媲美意面的中式炒面
True Warriors
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美食故事
北方人的主食就是馒头和各类面条，因此我们全家都爱吃面。老公更是无面不欢，女儿也很爱我的炒面，经常点名要吃这款炒面条。而我也爱做，因为它不仅味美、营养丰富，而且简便易做啊。一锅出来，有肉有蛋有菜有面，全活了，可谓一举三得，你说我何乐而不为呢。
食用材料
鲜面条
500G
精肉
150G
鸡蛋
2个
鲜香菇
4个
油菜
3棵
葱
1段
姜
1片
葱伴侣甜面酱
1大勺
耗油
1勺
现磨胡椒粉
少许
植物油
适量
清水
半锅
步骤 2/12
锅里加适量油加热，倒入打散的鸡蛋炒至两面金黄，捞出备用。
步骤 3/12
再加适量油烧热后放入精肉丝煸炒至肉变色。
步骤 4/12
加入葱花、姜丝翻炒出香味，再加入香菇片儿翻炒。
步骤 5/12
加入一大勺葱伴侣甜面酱翻炒。
步骤 6/12
加适量开水炖煮。
步骤 7/12
这个过程中另一个锅水开后，下入面团煮3分钟。
步骤 8/12
炖至香菇熟透后加入油菜翻炒至油菜断生。
步骤 9/12
加入一勺耗油翻炒几下，把刚才炒好的鸡蛋倒回到锅中拌炒，关火。
步骤 10/12
面煮好后关火，把面捞入酱锅中拌匀。
步骤 11/12
撒入现磨的胡椒粉。
步骤 12/12
盛出炒面开吃了哦，又香又有营养又省事儿哦。
