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汉堡胚-汉堡专用小圆面包

夏沫

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高筋面粉 250g 干酵母粉 12g 盐 5g 温水 150g 黄油 17g

步骤 1/3

将所有材料放入厨师机中低速揉拌5分钟，转高速8-10分钟.静置30分钟.

步骤 2/3

将面团分割成4等份，揉圆.放在烤盘上，刷蛋黄水（蛋黄中加入水搅匀）表面撒白芝麻.室温发酵45分钟.

步骤 3/3

烤箱提前预热好，210度烤15分钟.（烤箱内放1小杯水.

菜谱标签：烤箱外国的香无水印电器烘焙