步骤 1/14
牛肉清洗干净，选择瘦的
#520，美食撩动TA的心！汉堡包（附煎肉饼方法）
喵心甜
19.9万+ 浏览|
4.6千+ 收藏
食用材料
牛肉
50克
淀粉
20克
蛋液
20克
汉堡坯
1个
西生菜
适量
煎蛋
1个
步骤 2/14
用刀剁碎
步骤 3/14
淀粉用aca电子秤称好，注意这个重量和肉的比例
步骤 4/14
淀粉分三次剁进牛肉里
步骤 5/14
蛋液打撒
步骤 6/14
蛋液在第二次加淀粉的时候加进去，分两次剁进牛肉里
步骤 7/14
就是，蛋液两次剁进去，淀粉三次剁进去
步骤 8/14
剁好的肉，类似这种状态
步骤 9/14
平均分成3份
步骤 10/14
锅入底油加热
步骤 11/14
肉饼压平，放进锅里中火煎
步骤 12/14
一面煎至金黄翻面煎
步骤 13/14
大概煎5-6分钟就行了
步骤 14/14
小汉堡坯子，切开，夹上西生菜，芝士，或者煎蛋，根据自己口味放，简单的汉堡就做好了
推荐菜谱
查看更多>>-
秋葵炒鸡蛋
牛行原
4.6千+ 收藏
-
老北京炸酱
八月玲龙
4.6千+ 收藏
-
酸菜蒸腊肉 | 懒人快手大菜
4.6千+ 收藏
-
秋季靓汤-沙参玉竹雪梨银耳煲排骨
4.6千+ 收藏
-
腐乳通菜
精致的猪猪女
4.6千+ 收藏
-
咖喱土豆
被遗忘的时光
4.6千+ 收藏
-
奴豆腐
M 先生
4.6千+ 收藏
-
椒盐小龙虾球（少油版）
4.6千+ 收藏