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【原麦早餐】蔓陀罗：奶酪洋梨开放三明治

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美食故事

#每天一款原麦山丘# #面包的豪华吃法# 【2015-6-18】蔓陀罗：奶酪洋梨开放三明治今天又是一桌Tartine（开放三明治），不过这次的主题是洋梨口味~选了全麦面团做出来的曼陀罗，扎实的口感很适合拿来做底，面团里还有核桃仁和蔓越莓，正正好搭配洋梨，虽然我后来又贪心的加了好多在表面~ 我个人是相当喜欢吃梨子的，梨肉嚼起来带着细细的硬籽，每次都咬得我异常畅快，啤梨的口感自然是好的，不过烤

食用材料

蔓陀萝（原麦山丘）半个切片啤梨 1个山羊奶酪适量帕玛森干酪 1块切达芝士片 1片黑胡椒适量核桃、蔓越莓等各种坚果果干适量

步骤 1/6

蔓陀罗切片，盖锡纸烤箱200度烤5分钟至面包片酥脆。

步骤 2/6

山羊奶酪撕碎、帕玛森擦丝、芝士片对半切开，啤梨切片，按照奶酪+梨片的顺序码放在面包片上。

步骤 3/6

再根据个人口味撒黑胡椒，在表面点缀核桃仁等各种坚果，再次进入烤箱，200度烤至奶酪熔化即可。

步骤 4/6

出炉之后，可以在表面选择性的撒一点绿叶蔬菜，我这里用到的是芝麻菜和苦菊。

步骤 5/6

咬吧，梨子简直，啊啊啊啊，juicy

步骤 6/6

再来一杯鲜榨的橙汁~~

菜谱标签：主食中国菜原味家常菜烤三明治

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