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培根吐司芝士烧

Emotional

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美食故事

几年前看过的一部美国专为培根拍的纪录片，《培根王国》。每一集都会跟着一个特别可爱的胖胖大叔，吃不同的培根美食。大叔说他每餐必有培根，连平时的小零食都是培根脆片。我还偷学到他这个培根脆片的做法啦，整条培根在高温爱抚下慢慢收缩起皱，肉片的边缘开始变硬起焦，烤得香香脆脆。油脂全烤出来以后培根就剩下浓郁的熏香，吃起来特别让人上瘾~

食用材料

培根 4片吐司 2片芝士 1片

步骤 1/9

取两片培根并排横放。

步骤 2/9

再取两片竖着排列好。

步骤 3/9

放上1片吐司，1片芝士，再加1片吐司。吐司尽量买小片的，太大的话培根不容易包起来。也可以像我一样买整条吐司自己切片，大小比较好控制。

步骤 4/9

用培根边缘把吐司包裹起来。怕散开可以用牙签固定下，但吃的时候要小心。

步骤 5/9

平底锅倒一丢丢油烧热，油不用太多，煎的时候培根本身也会出油。

步骤 6/9

开小火把吐司放进去，注意培根收口冲下。

步骤 7/9

煎到培根收缩，底部变色就翻面继续煎。

步骤 8/9

外围的四个边也要煎到，等培根完全熟了就可以取出来啦。

步骤 9/9

对半切开还能看到融化的芝士，咬一口超满足！

小贴士：

煎的时候，没有减肥烦恼的话用黄油更好吃哦。

菜谱标签：早餐一人食锅具一家三口咸午餐

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