步骤 1/7
消化饼干擀碎，黄油隔水融化，然后混合后，倒入慕斯圈，用勺子压平
草莓慕斯
血族♥羽王
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美食故事
改用的广州叶子的方子，很好！
食用材料
黄油
50g
消化饼干
100g
奶油奶酪
150g
淡奶油
150g
细砂糖
50g
吉利丁片
10g
草莓酱
50g
草莓
若干
步骤 2/7
清水里加些淡盐水，浸泡几分钟，洗净擦干，切成两半
步骤 3/7
草莓放进慕斯圈里放入冰箱冷藏
步骤 4/7
奶油奶酪放软，用打蛋器打顺滑，倒入草莓酱打均匀
步骤 5/7
淡奶油加糖打至六分发，倒入奶酪里搅打均匀
步骤 6/7
把提前用冰水泡软的吉利丁片隔水加热，倒入慕斯馅里搅打均匀，倒进慕斯圈，放进冰箱冷藏
步骤 7/7
适量草莓用料理机打成草莓汁，喜欢甜一点的可加入适量白砂糖放入吉利丁片，额外的五克，融化，然后倒在凝固好的慕斯上，放入冰箱冷藏三个小时，电吹风绕慕斯圈吹吹，脱模
