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鱼肉锅贴

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食用材料

鸡蛋 一个

步骤 1/6

准备好材料,鱼肉搅碎,五花肉搅成肉馅,葱姜切末

步骤 2/6

鱼肉馅猪肉馅,沿着一个方向搅匀,上劲,加入韭菜末搅匀,葱姜放油锅里爆香,加入肉馅中,打一个鸡蛋,加生抽,胡椒粉,搅成肉馅

步骤 3/6

面粉用温水和成面团,太热的水会很粘,太凉的水会太硬,就成剂子,杆皮

步骤 4/6

跟包饺子的方法差不多,两边留个口

步骤 5/6

锅里热油,锅贴下锅,煎一下底面,底面变色,加没过锅贴一半的水,一直煮到水干,再加一点油把底面煎到金黄

步骤 6/6

配上一点醋,一点油辣子

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