步骤 1/11
1.将葱、蘑菇、胡萝卜，洗净切丁。备用
煎饺
追星族
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美食故事
一道小白都能立马学会的煎饺加蛋。美味营养，好看又好吃。
食用材料
五花肉
500克
新鲜蘑菇
3个
胡萝卜
半根
葱
1小把
饺子皮
1袋
生抽
1勺
料酒
1勺
盐
1小勺
鸡精
1小勺
步骤 2/11
2.五花肉洗净剁成肉泥。
步骤 3/11
3.在剁好的肉泥中依次加入1小勺盐、1勺料酒、1勺生抽、1小勺鸡精。然后搅拌。
步骤 4/11
4.接着再放入之前切好的葱末，胡萝卜丁，蘑菇丁。搅拌均匀。
步骤 5/11
5.大致搅拌至这样均匀即可。
步骤 6/11
6.准备好一碗清水，饺子皮，肉末。
步骤 7/11
7.大盘子上包一层保鲜膜是为了防止饺子受潮后粘盘子。这样子摆上面，速冻后，取下来更方便。
步骤 8/11
8.饺子皮上裹上肉末，然后在皮边缘沾上一圈水。可以将皮子沾上。
步骤 9/11
9.不用完全封口，是因为我做煎饺时，让饺子里的肉末熟的更快一些。如果做水煮的饺子就得将皮子都沾上封口。
步骤 10/11
10.满满的2大盘。速冻后可以吃2-3天。
步骤 11/11
11.煎饺➕蛋。美味又营养。赶紧试试吧。
小贴士：
温馨提示：我这样的包法是为了做煎饺时。饺子里的肉熟的更快更透。如果大家不喜欢，也可根据自己的喜好包饺子。做水煮的饺子建议都封口。
