步骤 1/20
准备好新良玉米饺子粉。
玉米面香菜煎饺
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美食故事
年关将至，与家人一起，和面，包皮，上桌，品尝，才是最有滋味的中国年！
现在关于饮食，更重要的是营养健康，所以做一款富含膳食纤维的玉米面饺子，在选择玉米面上是至关重要的，新良玉米饺子粉，色泽金黄，玉米香味，做出的饺子细腻有筋道！
食用材料
新良玉米饺子粉
350g
温水
适量
猪肉糜
260g
香菜
150g
葱
2根
盐
1/2勺
酱油
1勺
料酒
1勺
白糖
1/2勺
鸡精
1/2勺
菜油
1勺
花椒面
1/4勺
步骤 2/20
准备好猪肉糜，香菜洗净，葱洗净切成葱花。
步骤 3/20
取350克新良玉米饺子粉放入盆中。
步骤 4/20
加适量温水搅拌成絮状。
步骤 5/20
用手揉成光滑面团，盖上保鲜膜静置15分钟。
步骤 6/20
香菜切掉菜叶部分（菜叶略有苦味），将香菜茎部切碎备用。
步骤 7/20
肉糜中加入料酒、盐、白糖、花椒面、酱油、鸡精，搅拌均匀。
步骤 8/20
搅拌好的肉馅上放入葱花，烧热的菜油浇在葱花上，出香味，拌匀。
步骤 9/20
再放入香菜拌匀成馅料。
步骤 10/20
玉米面团搓成长条，切成小剂子。
步骤 11/20
取一个小剂子，擀成中间厚边缘薄的饺子皮。
步骤 12/20
放入香菜猪肉馅料。
步骤 13/20
包成饺子模样。
步骤 14/20
包好所有的玉米面饺子。
步骤 15/20
平底锅中倒入10克油，放入玉米面饺子。
步骤 16/20
往锅中倒入半碗清水。
步骤 17/20
盖上锅盖，煎15分钟左右（小火）。
步骤 18/20
开盖后，再煎1分钟即可。
步骤 19/20
玉米面香菜煎饺
步骤 20/20
玉米面香菜煎饺
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