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黑胡椒炒乌冬面—捷赛私房菜
兜兜有糖????????
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美食故事
乌冬面是最具日本特色的面条之一,与日本的荞麦面、 绿茶面并称日本三大面条,是日本料理店不可或缺的主角。其口感介于切面和米粉之间,口感偏软,再配上精心调制的汤料,就成了一道可口的面食。
食用材料
乌冬面
150克
虾仁
100克
西红柿
30克
青椒
50克
圆白菜
100克
黑胡椒酱
15克
盐
2克
油
15毫升
蚝油
5毫升
水量
20毫升
步骤
1
/
4
虾去皮、挑去虾线,青椒和圆白菜切丝,西红柿切碎;
步骤
2
/
4
锅内倒油,依次放入虾仁、圆白菜丝、乌冬面以及调料和水;
步骤
3
/
4
盖好锅盖启动【干锅】功能;
步骤
4
/
4
待烹饪结束,倒入青椒丝,搅拌均匀即可。
小贴士:
1、如果觉得颜色不够,可以加入老抽少许。
菜谱标签:
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辣
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