步骤 1/4
准备好蒜末，葱末，香菜碎，黄瓜丝，小米椒圈。
炎炎夏日来一份～凉拌面（四部曲）
玲香姐
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食用材料
挂面。
看几个人喽
小米椒。
适量。
香葱。
适量。
蒜未。
适量。
香菜未。
适量。
黑芝麻熟。
适量。
花生碎熟。
适量。
蚝油。
半汤勺。
香油。
半汤勺。
油辣椒。
半汤勺。
酱油。
半汤勺。
米醋。
半汤勺。
白糖。
1/3汤勺。
盐。
1/4汤勺。
黄瓜丝。
适量。
步骤 2/4
里面的调料混合做成料汁。
步骤 3/4
把面下锅煮熟，期间加两次冷水，捞出过凉水，拌上少许香油防粘。
步骤 4/4
打黄瓜丝铺在盘底，放上面条，加葱，蒜，香菜，小米椒，调好的料汁。撒上黑芝麻和花生碎拌匀即可。（黑芝麻和花生碎可以不加，吃的时候突然吃到脆脆的口感还是不错的）。
小贴士：
汤汁调好后是两个人的量
