步骤 1/17
温水加盐搅化开
油泼拉条子
小果棠棠
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食用材料
高筋面粉
300g
温水（和面用）
适量
盐
适量
味精
少量
酱油
一小勺
辣椒面
一小勺
调和油
半勺
青菜
一小把
香菜
两颗
葱花
适量
蒜末
适量
步骤 2/17
倒入面粉碗中边倒边搅拌
步骤 3/17
搅成软硬适中的絮状，不要太干了
步骤 4/17
揉成光滑面团，盖保鲜膜醒面1小时，中间多揉几次更劲道
步骤 5/17
醒好的面揉一下
步骤 6/17
切成小块
步骤 7/17
搓条刷上油
步骤 8/17
盘在碗里，盖保鲜膜继续醒20分钟
步骤 9/17
烧开水，用手拉条直接下锅里煮开锅，粗细按个人喜欢来拉
步骤 10/17
中间点两三次凉水
步骤 11/17
煮熟捞出，可以尝一下，把青菜随手扔锅里烫一下也捞出来
步骤 12/17
加盐，葱蒜末，辣椒面
步骤 13/17
烧热油泼在辣椒面上熟下辣椒
步骤 14/17
呲啦一声，闻见一股香味
步骤 15/17
放点酱油和味精
步骤 16/17
放上香菜搅拌一下就可以吃了
步骤 17/17
很香很劲道哦
