步骤 1/5
鸡胸脯肉洗净冷水入锅，放少许盐，料酒煮熟。控干后撕丝，越细越入味
鸡丝凉面
我就是这么拽
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食用材料
鸡胸脯肉
半个（剩下可以凉拌）
鸡蛋
3个
手擀面
半斤
黄瓜
半根
火腿肠
1根
青豆
一把
步骤 2/5
青豆剥好洗净用盐水煮熟
步骤 3/5
取2个鸡蛋，少许盐打散，摊成蛋皮切丝，煮熟的鸡蛋切两半，蒜切沫，黄瓜火腿肠切丝
步骤 4/5
提前冻一瓶矿泉水，面条煮熟后用冰水过凉
步骤 5/5
按自己口味放醋，生抽，盐，香油调味，摆盘！有花生的可以放熟花生碎，更好吃。
