步骤 1/5
把除了面条、花生碎、黄瓜丝、胡萝卜丝以外的调料倒入碗中，搅拌均匀，备用。
麻辣凉面￨开胃神器
Aa0澳小明????????????
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美食故事
最近吃了好几顿火锅了
感觉吃别的都没有胃口
今天我决定换换口味
掏出开胃终极武器麻辣凉面
爽口麻辣，和炎炎夏日特别配
现在就教你在家制作简单又好吃的麻辣凉面
食用材料
面条
500g
盐
3g
生抽
30ml
老抽
5ml
醋
60ml
白糖
5g
姜汁
5ml
蒜
5g
花椒粉
2g
香菜
5g
辣椒油
15ml
花椒油
15ml
香油
15ml
蚝油
15ml
小米辣
6g（2根）
花生碎
15g
黄瓜丝
50g
胡萝卜丝
30g
步骤 2/5
锅中加水，烧开后下入面条，煮熟后捞出，过凉水，然后沥干水分，装入碗中
步骤 3/5
把胡萝卜丝，黄瓜丝，花生碎码在面上
步骤 4/5
浇上提前准备好的酱汁，搅拌均匀
步骤 5/5
完成
小贴士：
1、这个酱汁可以按照比例多做一些，放冰箱冷藏能保存2周左右 2️、可以用自己喜欢的配菜，比如鸡胸肉，火腿肠，木耳，西红柿，都很好吃 ️3、面条可以放入冰箱冷藏，口感更棒哦
