步骤 1/7
备好菜码。(胡萝卜去皮洗净切丝、青尖椒洗净切丝、香葱去皮去蒂洗净切斜粒、香菜摘好洗净切段、蒜去皮拍蒜泥)
凉拌面条
爱你成舟❤
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美食故事
夏季喜欢各种菜码的凉拌面，今天选用了以青尖椒、胡萝卜为主要菜码，辣椒油、蒸鱼豉油替代了芝麻酱，辣中带鲜，味道也不错，既简单、省时，又让人吃的很是舒服。
食用材料
面条(挂面/手擀面)
适量
青尖椒
2个
胡萝卜
半根
香菜
五根
香葱
两根
蒜
适量
糖
少许
盐
适量
醋
适量
生抽
适量
花椒油
适量
辣椒油
适量
蒸鱼豉油
适量
步骤 2/7
将糖少许，盐、醋、生抽、蒸鱼豉油、花椒油、辣椒油、香油适量调好碗汁备用。
步骤 3/7
面条入锅煮熟。
步骤 4/7
捞出过凉水。
步骤 5/7
把面条放入大容器中(两个人的量)，加入备好的菜码和蒜泥。
步骤 6/7
倒入调好的碗汁。
步骤 7/7
将面条与菜码和碗汁拌均匀即可。
小贴士：
肠胃好用冰水过面条，会更爽口。
