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南瓜花卷

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食用材料

南瓜泥 400g 面粉 400g 酵母粉 5g 40克 10克

步骤 1/16

南瓜洗净去皮切片,水烧开后,上锅蒸10分钟左右

步骤 2/16

捣成南瓜泥

步骤 3/16

用温水40克先把酵母融化

步骤 4/16

南瓜泥里加入面粉,白糖,和酵母水

步骤 5/16

和面

步骤 6/16

和好面,分成18份(每个48克左右)

步骤 7/16

取一个面团,撮成长条

步骤 8/16

卷起来,四圈

步骤 9/16

如图

步骤 10/16

卷好后用筷子从中间压到底

步骤 11/16

如图

步骤 12/16

再抽出筷子

步骤 13/16

依次做好

步骤 14/16

放入蒸帘上,盖上锅盖,饧面20分钟

步骤 15/16

饧好的面,凉水上锅蒸,水烧开后蒸10分钟就可以了。

步骤 16/16

完成

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