步骤 1/3
紫薯切开，放锅里蒸熟，放凉后用勺轻轻地刮一些薯泥出来，喜欢面粉深些就多放一些薯泥，适当减少面粉的量。先将配料及面粉放进面包机里，按下「和面」键，等待面团醒发。
紫薯花卷
ung
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美食故事
最近迷上了紫薯，喜欢它不仅能赋予食物漂亮的色彩，而且营养也丰富...
食用材料
面粉
250克
紫薯泥
少量
盐
1克
白砂糖
10克
酵母粉
1克
水
100克
步骤 2/3
面团从面包机里取出后，再次醒发10分钟！
步骤 3/3
将面团分别擀出N张小圆面皮，每八张面皮为一组，叠放在一起，然后用刀在面皮中间横切断，将重叠的面皮一分为二，分别卷起，翻边，美丽的玫瑰花卷就做成了，是不是很简单呢？最后用剩下的面皮还可以包几个紫色的酱肉包！
小贴士：
这款面食前期用面包机和面，感觉比自己手和面方便多了，极力推荐使用和面机！
