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花生酱小花卷

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美食故事

之前给小王子买的花生酱一直没吃完,今天拿来做一些花生酱小花卷吃。花生和主食真是般配呀,怎么搭配都那么好吃。上次的卷花卷的方法学会了吗,今天再教大家一种简单的方法。

食用材料

中筋面粉 200克 酵母 2克 牛奶 半碗 花生酱 适量

步骤 1/12

1.准备好食材,酵母倒入温牛奶中静置10分钟。

步骤 2/12

2.将酵母水倒入面粉中,揉面至面团不粘手即可开始发酵。

步骤 3/12

3.面团发酵约1个小时左右,至面团1-2倍大后,揉面将面团中的气排出。

步骤 4/12

4.面板上撒上面粉,将面团揉成条状,擀成长方形。

步骤 5/12

5.将花生酱涂抹在面片上,可以撒一些糖桂花,也可以不加。

步骤 6/12

6.将面片从下到上卷成卷儿。

步骤 7/12

7.面卷切成宽度一样的小段。

步骤 8/12

8.将两个小段摞在一起。

步骤 9/12

9.用筷子在中间压一下,不要压断。

步骤 10/12

10.将花卷两头捏在一起。

步骤 11/12

11.将小花卷放在笼屉中,笼屉盖上盖,放到较温暖的地方,静置大概30分钟左右。

步骤 12/12

12.笼屉放入蒸锅,上气后蒸大概15分钟左右,再焖5-10分钟就好了。
小贴士:

a.想要味道更好,也可以在花生酱涂抹后撒上一些白砂糖,味道更香甜。 b.有关宝宝辅食的总结,可以关注我一下哈:)

蒸锅 原味 花卷 锅具 午餐

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