步骤 1/15
准备用料～～～
云吞
ikun
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食用材料
芹菜
1盘约100g
肉糜(2成肥8成精)
500g
料酒
少许
盐
少许
木耳
适量
云吞皮
适量
步骤 2/15
把切好的葱姜末放入肉馅中，依次加入耗油，香油，料酒，白胡椒粉，酱油，盐～～
步骤 3/15
拌匀～～
步骤 4/15
芹菜洗净，沸水中烫一下～～～
步骤 5/15
把芹菜，木耳切成末～～～
步骤 6/15
放入肉馅中，倒入香油，搅拌成馅～～
步骤 7/15
取一张云吞皮，放入适当的肉馅～～
步骤 8/15
对折～～～捏紧！
步骤 9/15
再往上卷一次，两角捏紧即可！
步骤 10/15
依次包好～～
步骤 11/15
锅里放入少于油～～，把云吞码好～～煎至云吞底部微微有黄咖～～
步骤 12/15
加入适量水到云吞三分之一处～～
步骤 13/15
快速盖上盖子，小火焖煎～～
步骤 14/15
煎至锅内水分收干，撒上些葱沫和黑芝麻，小火煎一分钟即可！
步骤 15/15
享受美食吧～～
