步骤 1/15
准备食材，我用了布丁杯，没有家中的玻璃杯都可以用。
草莓慕斯蛋糕
冰雪
18.1万+ 浏览|
2.8千+ 收藏
美食故事
简单快手的草莓慕斯，草莓季必须做点草莓季的高颜值甜品
食用材料
淡奶油
300克
草莓
200克
细砂糖
20克
草莓酱
50克
吉利丁片
2片
盐
少量
步骤 2/15
吉利丁片用冷水泡软备用。
步骤 3/15
草莓加少量盐泡一会再冲洗干净
步骤 4/15
糖加入奶油中
步骤 5/15
快速打发出现纹路不消失，但是有流动性。
步骤 6/15
草莓切片装饰备用
步骤 7/15
草莓酱和新鲜草莓加入一起
步骤 8/15
打成果汁
步骤 9/15
倒入奶油中搅拌均匀。
步骤 10/15
搅拌好放置一旁备用
步骤 11/15
吉利丁片捞出放入碗中隔着热水融化。
步骤 12/15
在倒入草莓奶油糊中，搅拌均匀。
步骤 13/15
装入提前准备好布丁杯子里
步骤 14/15
放入冰箱冷藏4小时以上即可。
步骤 15/15
零难度的草莓慕斯。
小贴士：
1、因为这款慕斯蛋糕是不加饼干或者戚风蛋糕胚的。所以果酱一定要加。 2、融化吉利丁片的热水，温度不要过高。 3、淡奶油打发出现纹路但是有流动性，不能打太硬。
