步骤 1/8
所有材料混合均匀揉成光滑面团，醒发至用手指戳进去不回缩就可以了，现在的天气，大概一个小时
玉米面馒头
蒙牛
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美食故事
由一碗杨枝甘露剩下的椰浆牛奶引发的馒头大战，哈哈，为什么是大战，因为玉米粉～面粉~水如此循环蒸了两锅（4屉）馒头，家里正好有玉米面，高粉，好吧，不说了，流口水了
食用材料
高筋面粉
200g
玉米面粉
250g
干酵母
5.5g
奶粉
20g
牛奶椰浆（或水）
260-280g
盐
2克
步骤 2/8
醒发好后在揉面排气整理分成八份
步骤 3/8
如果不会揉馒头，可以如图把分好的面团按压平，全部捏在一起，
步骤 4/8
翻过去两手前后搓一下，整理成圆形，自己体会哈
步骤 5/8
上锅醒发20分钟
步骤 6/8
出锅喽，蒸好后闷五分钟在揭盖
步骤 7/8
加了椰浆牛奶和奶粉的馒头真的不要太香哦，遗憾没加糖想想都流口水
步骤 8/8
底部翻过来给大家做参考，对于不会揉馒头的按上面的方法做出来底部依然完好
小贴士：
椰浆牛奶可以换成水，奶粉为了增香可以不加，喜欢甜的可以加糖，玉米粉和面粉比例可以调整，玉米粉多馒头粗糙，颜色黄，面粉多会比较细腻些，高粉可以换成中筋面粉
